Кип’ятити, фільтрувати чи заморожувати? Як знезаразити питну воду у разі аварії.
Кип’ятити, фільтрувати чи заморожувати? Як знезаразити питну воду у разі аварії.
Через російські обстріли у багатьох містах - перебої з водопостачанням.
Тепер кожному важливо мати запас води. А як правильно зберігати воду? Як довго залишається придатною для пиття вода з-під крана чи з цистерни? І як таку воду знезаразити, якщо немає певності в її безпечності?
Випробуваний роками спосіб знезараження - кип’ятіння. Більшість хвороботворних мікроорганізмів гине впродовж десяти хвилин від моменту закипання. Але й така вода залишається знезараженою не довше ніж добу. Плюс цей спосіб не очищає від інших небажаних складників, наприклад, солей металів. Ба навіть навпаки - після кип’ятіння концентрація їх в деяких випадках збільшується. Позбутися солей допомагає заморожування. Цей спосіб грунтується на здатності води при замерзанні розділятися на ідеальні кристали Н2О і концентрований розчин солей. Кристалічна структура води «виштовхує» іони інших сполук. Під час замерзання розчинені у воді речовини концентруються в центральній частині посудини з рідиною, а довкола утворюється крижана решітка чистої води.
Покладіть у морозильну камеру пластикову (скляна може тріснути) посудину з водою. За якийсь час утвориться зовнішня льодова оболонка, що в міру замерзання буде товстішати, зменшуючи при цьому внутрішній об’єм води. Якщо внутрішній незамерзлий об’єм вилити, а залишити зовнішню льодову оболонку і дати їй розтанути, то ця тала вода буде чистою. Єдина хиба цього способу - те, що багато питної води у звичайному побутовому морозильнику не приготуєш. І таку воду можна зберігати до 10 годин, далі вона втрачає свою стовідсоткову безпечність.
Дехто пробує очистити воду за допомогою активованого вугілля, якщо немає спеціального фільтра, можна скористатися і цим способом. Розтовчіть активоване вугілля, засипте у двошаровий марлевий мішечок, покладіть на дно посудини з водою. Розрахунок: 5 -10 таблеток активованого вугілля на літр води. За 5 - 6 годин вугілля абсорбує (всмокче) частину шкідливих речовин.
Багато хто і нині використовує «бабусин метод»: кладе у банячок із запасами води срібну монету, ложечку чи перстень...
Срібло має певні антисептичні властивості, проте ефективне не до всіх патогенних мікроорганізмів, Крім того, і монета, і ложка, і перстень не 100-відсоткове срібло, це сплав різних металів. Їх іони вступають у реакцію з водою, і не всі вони - корисні для людини. Тому не радимо покладатися на срібну монетку, простіше прокип’ятити воду.
Найкраще зберігати запаси води на випадок аварії у чистій емальованій (обов’язково з цілою емаллю) або ж скляній кухонній посудині, яка прикривається щільною покришкою. Можна, у крайньому разі, скористатися пластиковими бутлями з-під питної води. Проте воду в них не варто зберігати більш як три дні, а перед використанням обов’язково прокип’ятити.
Якщо ваш хатній аварійний запас води простояв у пластику довше, використовуйте його лише для технічних потреб, у жодному разі не пийте.
Теофіпольське відділення Хмельницького районного відділу
ДУ «Хмельницький обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України»
